Fraldinha na mostarda

Pense numa carne saborosa e fácil de fazer! Pense! Se você não encontrar fraldinha, pode usar maminha que também fica uma delícia.  Essas batatas douradíssimas são o resultado de um truque MARA que vou ensinar neste post, chega junto: Eu comecei forrando a forma com papel alumínio e por cima papel manteiga. O alumínio vai segurar a gordura e sua forma vai ficar limpinha e o papel manteiga é para a carne não grudar. Mas, se você não ligar de depois ter que tirar aquela “borra” que gruda na forma pode fazer diretamente nela. Em seguida, polvilhei sal e pimenta moída na hora nos dois lados da peça de carne. Fiz uma misturinha com 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida, 2 colheres (sopa) de mostarda, (usei uma que é mostarda com ervas, mas pode ser a comum ou Dijon) e... ...

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Batatas Hasselback ou Batatas Laminadas

Ingredientes 4 Batatas Média 3 Fatias de Mussarela 3 Fatias de Presunto de Peru 2 colheres de sopa de manteiga derretida Sal e orégano a gosto Como fazer Lave bem as batatas, fure-as e as coloque em um prato no micro-ondas por entre 3 a 6 minutos, os minutos variam de micro-ondas para micro-ondas, mas você deve tirá-las dele apenas quando as mesmas já estiverem bem macias. Logo depois fatie-as como na foto. Pegue as fatias e corte em pedaços menores e intercale entre as fatias da batata colocando uma de mussarela e uma de presunto. Depois regue com a manteiga e salpique com orégano e sal a gosto. Leve-as para o forno em potência alta até derreter o queijo. Fácil, prática e muito deliciosa. Fonte: Sou da Promessa ...

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Delicioso Bolo de Cenoura em 8 minutos

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Cenoura de Micro-ondas. Massa do Bolo Ingredientes – 2 ovos – ½ xícara (chá) de óleo – 250 g de cenouras médias sem casca e cortadas em rodelas – 1 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 xícara (chá) de açúcar – ½ colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo 1 – Em um liquidificador, coloque 2 ovos, ½ xícara (chá) de óleo, 250 g de cenouras médias sem casca e cortadas em rodelas e bata bem até formar uma mistura homogênea. 2 – Coloque em uma tigela 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ colher (sopa) de fermento em pó, a mistura do liquidificador (feita acima) e misture bem com um batedor de arame até formar uma massa. 3 – Coloque a massa... ...

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Dica de Cozinha: Salada em Potes

Saladas para 1 semana em potes de vidro Olhando os blogs “gringos” que acompanho me deparei com uma linda foto de saladas em potes vidro, então resolvi ver do que se tratava, e  não era apenas uma foto bonita e sim uma experiência. A Kathy do blog googleusercontent.com, resolveu testar a solução de fazer saladas em camadas e guardar em potes de vidro para 1 semana, e segundo ela o resultado foi satisfatório, após alguns dias tudo ainda estava fresco e crocante e ao chegar em casa ou no almoço no trabalho era só despejar tudo em uma tigela ou sacudir o pote e comer com um garfo. Veja como é feito o processo da montagem das saladas e o resultado delas na tigela: Saladas em Potes de Vidro: Grãos, sementes, massas e etc… Ingredientes coloridos como frutas e flores... ...

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Que tal pra esse final de semana uma salada de macarrão?

Tempo de Preparo: 1h 00min Rendimento: 8 porções   Ingredientes 1 pacote de macarrão colorido 1 peito de frango desfiado 1 caixa de creme de leite 5 colheres (sopa) de maionese 1 lata de milho 2 cenouras raladas em tiras Salsinha, azeite e sal a gosto Modo de preparo: Cozinhe o macarrão e reserve Cozinhe o frango em uma panela de pressão por volta de 15 minutos e desfie Em um refratário junte todos os ingredientes e misture Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora Fonte: Tudo Gostoso ...

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Pudim de Leite Condensado de Microondas

Espetacular! Tão bom quanto o tradicional! Aliás, se tem uma coisa em que eu acredito é que pudim de leite até quando é ruim é bom hahahaha! Essa receitinha você pode fazer em uma caneca (ou duas dependendo do tamanho) ou em potinhos, como eu fiz. No meu caso renderam 2 potinhos. Bora fazer? Ingredientes da calda: 2 colheres (sopa) de água; 2 colheres rasas (sopa) de açúcar. Misture a água com o açúcar e divida em 2 recipientes. Leve-os ao micro-ondas em potência máxima e pare a cada 30 segundos para verificar. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Faça isso quantas vezes forem necessárias até a calda estar dourada. Cuidado para não escurecer demais, senão fica amarga. Espalhe no fundo e laterais do recipiente. Ingredientes do Pudim: 1 ovo; 1/3 de lata de leite condensado; 1/3... ...

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Receita de molhos para salada

Molho Balsâmico: 10 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de água Suco de 1/2 limão 2 colheres (sopa) de gergelim torrado Sal a gosto Preparo: Misture muito bem todos os ingredientes com um garfo e sirva. (guarde na geladeira por até 3 dias)   Molho de Iogurte com Linhaça: 1 pote de iogurte natural desnatado 1 colher (sopa) de azeite suco de 1/2 limão 2 colher (chá) mostarda amarela 1 colher (sopa) de hortelã (desidratada) 1 colher (chá) de linhaça Preparo: Misture muito bem todos os ingredientes com um garfo e sirva. (guarde na geladeira por até 3 dias)   Molho Oriental: 3 colheres (sopa) de shoyu 5 colheres (sopa) de azeite de oliva Suco de 1/2 limão 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado Sal a gosto Preparo: Misture muito bem todos... ...

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Bolo Kitkat de Sorvete

Faz tempo que esses bolos de KitKat fazem sucesso, mas eu ainda não tinha me arriscado. Achei que seria bacana dividir com vocês porque é uma ideia legal e muito simples de fazer para substituir o tradicional bolo de aniversário, ainda mais nessa época de intenso calor brasileiro! Você vai precisar de uma forma com aro removível, se você não usar pode até ser que consiga desenformar, mas eu não correria o risco de desmontar o bolo depois de pronto. Minha forma é bem pequena, tem 18.5 cm de diâmetro e 5 cm de altura. As quantidades dessa receita é Ingredientes – 1 pote de sorvete (como a minha forma é pequena, comprei um pote de sorvete de 3 sabores e consegui separá-los em 3 camadas); – 8 unidades de chocolate KitKat – 1 pacote de biscoito recheado de chocolate... ...

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Nhoque fácil

Ingredientes 2 caldos de galinha 3 xícaras de leite 6 colheres de sopa de maionese 2 colheres de salsinha picada sal a gosto 3 xícaras de farinha de trigo   Modo de Preparo Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min. Desligue o fogo e deixe a massa amornar. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto. Escorra... ...

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Cookie Americano

Tempo de preparo: 40min Rendimento: 22 porções    Ingredientes   125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 3/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 ovo 1 3/4 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 300 g de chocolate meio amargo picado ou gotas de Chocolate 1 colher (chá) de essência de baunilha Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó   Modo de Fazer   Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate). Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem. Pode ser na mão ou na batedeira planetária. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa. Depois da... ...

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